Área gastronômica do festival reunirá os principais restaurantes de São Paulo no Autódromo de Interlagos
Os festivais são focados na música, nas experiências compartilhadas e no entretenimento. Porém, existe o antigo ditado que diz: saco vazio não fica de pé. Então, a gastronomia não poderia ficar de fora! O Chef Stage, espaço com os principais restaurantes e bares de SP, invadirá o Autódromo de Interlagos nos dias 24 a 26 de março.
Com opções veganas, lanches práticos e refeições mais substanciais, serão mais de dez opções de restaurantes, além de: quinze food trucks, Sadia Speciale e vendedores ambulantes que circularão pelo evento.
Entre as várias opções de comida, o Açougue Vegano, rede conhecida pela premiada Coxinha de Jaca, terá a iguaria e ainda: Hot Vegan, Coxinha de Espinafre, entre outros. O SHUK, especializado em comida de rua do Oriente Médio, terá de Kibe Frito a Schnitzel Sanduíche (feito com peito de frango empanado, homus, salada, picles, molho tahine e tatabili). Para quem ama pizza, a Bráz Elettrica oferecerá massa com fermentação natural nas opções Marguerita, Calabrese Picante ou a vegana Cajupiry.
Para os fãs de sanduíches, um dos mais famosos cachorros-quentes de São Paulo, o Hot Pork, estará presente com o seu tradicional sanduíche preparado 100% com carne de porco, com picles de cebola roxa, pepino, catchup, mostarda com tucupi e maionese de limão no pão de leite. Além do Pão com Linguiça Porco Real e a opção vegana — Not Pork — com salsicha de tofu e cogumelos. Outra delícia presente no LollaBR será a casa especializada em choripán Chimi Choripanes, que servirá sanduíches clássicos, de provoleta, além de opção vegana.
O KoMaH, que promete uma experiência coreana inovadora, terá delícias como Bolinho de Kimchi Bokumbap com Aïoli, e Samgiopsal com SSam Set, feito com panceta suína glaceada ao molho gochujang. Já o Fôrno vai levar um dos seus carros chefes para o LollaBR com a Coxinha de Frango Cremosa e também o Sanduíche de Pernil. La Guapa chega com várias opções de empanadas artesanais, como a de carne Salteña, a de queijo e presunto Amarrito, e a de dois queijos com tomate Porteña.
Outra opção criativa é o Matilda Lanches, que terá o Big Pig, sanduba de pernil desfiado com creme de mostarda Dijon, cebola caramelizada e agrião na baguete, e também o Kung Fu, guioza de vegetais com molho tarê.
Os amantes de doces terão: Nanica (com sua tradicional Banoffee); We Coffee, com shake Blueberry duo Salty Cream; ou a torta Magic Stick Morango, com massa de pitaya vermelha recheada com creme de frutas vermelhas e morangos frescos, e muito mais.
A Sadia Speciale, também marca presença na décima edição do Lollapalooza Brasil com um cardápio elaborado sob curadoria dos chefs BRF, com produtos feitos por processos diferenciados e artesanais, com procedência de ingrediente e qualidade. A marca terá três opções de sanduíches: o Sanduíche de Presunto tipo Parma feito com pão rústico, queijo brie, alho poró sautée e melaço de cana; o Sanduíche de Presunto Royale, apresenta uma combinação de muçarela, tomate e maiores de pesto e, por fim, o Hot Dog que vem com um uma salsicha Frankfurt inspirada na culinária alemã com mostarda dijon, molho bechamel e mussarela gratinada.
Já nos food trucks, grandes marcas da gastronomia de rua de São Paulo, como a hamburgueria JK Gastronomia, as pastas frescas do Consulado das Massas, as pizzas do Cone Mio, o hambúrguer do Gorilla, a variedade de cachorros-quentes do Charles Dog, o churrasco do Espeto Mais, e da Churrascada; comida oriental do Yakifry, sucos no Box da Fruta, lanche rápido com peixe e batata no Fish and Chips, milkshake do MuhMuh, os waffles do Wóóófous e cia, opção mexicana no Losdos Taqueria, e, para os veganos, Ganic Lab, além dos sorvetes diretamente de Milão para o LollaBR, Bacio Di Latte.
Para quem ainda não comprou os ingressos, eles podem ser adquiridos clicando nesse link (com taxas) ou na bilheteria oficial (sem taxas).
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*Crédito da foto de destaque: divulgação/Lollapalooza
